Pour faire la plantation de pommes de terre devrait être fait leur fertilisation et pour cela, il est important d’utiliser principalement du phosphore et de l’azote potassium en raison des caractéristiques des sols du sud. Ce mélange nutritif est essentiel pour la plantation de tubercules, comme l’a souligné Patricio Sandaña, agronome, chercheur à l’Institut National de Recherche Agricole (Inia) Remehue et spécialiste en écophysiologie et nutrition des cultures.
La pastèque a expliqué que dans le sud les fertilisations sont caractérisées par avoir une composante plus phosphore, « en général les cultures sont mis les trois composants des macronutriments qui sont l’azote, le phosphore et le potassium, et généralement portent toujours une dose plus élevée de potassium parce que les sols dans la région ou sud sont plus déficients en ce nutriment. »
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Caractéristique qui se produit parce que les sols du sud du Chili ont la particularité de fixer le phosphore qui est appliqué. « Ils les fixent à leurs argiles et ne les laissent pas disponibles pour les cultures, donc pour les rendre disponibles, ils doivent appliquer des doses plus élevées », a déclaré Sandaña.
Analyse des sols
Pour sa part, l’agronome de l’Universidad Austral de Chile et Zonal sur de Compo Agro Chile, Lautaro Ríos souligne que la détermination correcte de la fertilisation commence par l’analyse du sol choisi.
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« Il n’est pas conçu dans un système productif s’il ne connaît pas l’état chimique du sol. Cette analyse permettra, avec d’autres antécédents, tels que l’histoire de l’enclos, par exemple, de déterminer une stratégie de fertilisation, qui peut être commencée avec la correction des éléments pré-plantés fortement déficients (fertilisation corrective), qui généralement dans nos conditions ces éléments sont potassium, soufre, calcium et/ou magnésium. Comme les corrections du pH et de l’aluminium », dit le spécialiste de la pomme de terre.
Ajoutez que dans la plantation ou le début de la fertilisation est là où elle devrait être concentrée, principalement sur des éléments tels que le phosphore, le zinc, le potassium et le soufre ; et la fertilisation de la production avec des éléments tels que l’azote, le potassium et le magnésium, car ils sont les plus importants.
Grâce à ces processus de fertilisation, la nutrition sera plus équilibrée et plus opportune pour répondre aux besoins des cultures, en ajoutant à ceux-ci les spécificités de la variété en question, en particulier en azote. À cet égard, il est très important de connaître la vigueur et le cycle végétatif de la variété.
Rios affirme également que, dans le cadre de la fertilisation de production, l’utilisation d’engrais foliaires complémentaires peut être utile pour corriger des problèmes spécifiques, généralement associés aux déséquilibres et aux interactions entre les nutriments appliqués au sol lors des fertilisations et/ou des conditions particulières du sol.
Le diagnostic correct de rend nécessaire d’utiliser des outils d’analyse foliaire, ce qui permettra de corriger la carence ponctuelle.
Performances
Au moment de la plantation de la fertilisation avec des macronutriments (azote, phosphore et potassium) est appliquée. Là, l’engrais est appliqué dans la rainure, un mélange est acheté qui a tous ces macronutriments.
Bien qu’on s’attende normalement à un rendement élevé dans la production de pommes de terre, les sols doivent être bien choisis, ils doivent être préparés plusieurs mois à l’avance et choisir une bonne semence.
En outre, il ne devrait pas être planté au-delà de novembre, comme le souligne Lautaro que « une plantation hors saison à une profondeur insuffisante, une mauvaise régulation des machines et un déficit de fertilisation initiale contribuent au démarrage de ce projet de plantation » avec de graves difficultés, qui seront ensuite aggravées par des situations d’urgence irrégulière, mauvais développement des plantes et des tubercules susceptibilités aux maladies », explique l’agronome de la Uach.
Pour sa part, l’agronome d’Inia Remehue, a fait valoir que, bien qu’il n’y ait pas de dose unique de fertilisation, chaque producteur devrait la calculer en fonction de ses niveaux de production et de rendement qu’ils veulent atteindre.
Felipe Llorens, Chef du Département Agricole Région Sud de Cooprinsem, explique que les mélanges qu’ils offrent à ses clients sont calculés par leur équipe de techniciens, qui les formulent en fonction des besoins des producteurs de la région. Sa formulation, dit-il, peut varier « mais nous veillons toujours à ce qu’il s’agit de mélanges de bonne qualité, avec de bonnes matières premières ».
Llorens précise en outre qu’un bon mélange ne doit pas avoir plus de quatre ou cinq matières premières différentes : triple superphosphate, nitromax, nitrate de potassium, murate de potassium. Tout cela permet, dans d’autres facteurs, d’avoir un rendement plus élevé, c’est-à-dire plus de tonnes par hectare.
Pendant ce temps, un bon coup des décisions prises lors de la récolte de pommes de terre, peut signifier un grand pourcentage de succès productif. Selon M. Ríos, les résultats généralement médiocres sont attribués à des facteurs imprévisibles. Cependant, plus de 60 % de succès sont définis dans un certain nombre de facteurs qui ont peu à voir avec le climat, les mauvaises herbes, l’irrigation et/ou les maladies, mais à une bonne gestion des cultures et à une bonne planification.
