Comment planter et entretenir un avocatier ?

Pendant la belle saison, les fruits de l’avocatier sont très appréciés, aussi bien en salade qu’en guacamole. Afin de profiter vous aussi de ses beaux avocats et de son feuillage vert, pourquoi ne pas intégrer un avocatier à votre verger ? Découvrez l’essentiel pour vous lancer dans la culture et la plantation d’un avocatier.

Les conditions de culture des plants

L’avocatier provient tout droit des contrées chaudes de l’Amérique latine. Il est donc habitué à la chaleur et à la lumière. Si vous souhaitez le planter en intérieur, l’avocatier doit être posé au voisinage immédiat d’une fenêtre pour capter les rayons solaires.

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En plus d’une bonne exposition, l’avocatier requiert un sol humide au pH neutre et suffisamment fertile. En pot, il faut plutôt mettre au point un substrat assez léger à base de terre de jardin, de terreau et d’une poignée de sable.

Le plant a également besoin d’être cultivé à température moyenne entre 18 et 20 °C pendant toute l’année. Dans les cas extrêmes, il est recommandé de ne pas exposer son avocatier à des températures en dessous de 4 °C.

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Le processus de semis et de plantation

Pour disposer des conditions optimales et garantir un bon développement de l’avocatier, le printemps est la meilleure saison pour le planter. À défaut, si les hivers ne sont pas très rudes dans votre région, l’automne est une option envisageable.

Dans le cas de la culture en pot, faites attention à choisir un pot assez large pour contenir les racines qui se développent assez rapidement. Il faut aussi que le pot ait un fond percé pour permettre l’évacuation de l’eau après arrosage.

Dans le terreau, disposez le noyau en veillant à ce que son extrémité pointue soit dirigée vers le haut et pointe légèrement hors de la terre. Tout au long du processus de germination, conservez le terreau humide sans pour autant noyer le noyau.

Avant de pouvoir placer l’avocatier en pleine terre dans votre jardin, l’étape de la germination est la plus importante. Elle peut se faire en pot comme expliqué plus haut, mais aussi à l’aide d’un verre d’eau.

Pour cela, il suffit de nettoyer légèrement le noyau d’avocat, d’y planter 3 ou 4 cure-dents puis de le placer sur un verre rempli d’eau. En le disposant de façon à ce que la partie pointue soit orientée vers le haut, vous verrez la plante se développer en quelques semaines.

Une fois la plantule assez grande, vous pouvez désormais déplacer votre avocatier vers sa destination finale, dans votre jardin.

Les modalités d’entretien de l’avocatier

L’avocatier est une plante qui apprécie tout particulièrement l’humidité et en matière d’arrosage, il se montre plutôt gourmand. L’arrosage doit donc se faire de façon régulière tout en s’assurant que la terre ne soit pas mouillée, mais juste humidifiée.

Pour que le plant d’avocatier se ramifie bien, dès qu’il atteint les 30 cm, il est important de pincer sa tête.

En grand amoureux des climats tropicaux, l’avocatier a souvent du mal à passer les périodes hivernales. Afin de soutenir votre arbuste pendant cette saison, n’hésitez pas à investir dans des protections hivernales telles que le paillage et le voile d’hivernage.