Comment choisir votre plancha Le Marquier ?
La plancha Le Marquier est le produit d’une marque locale 100% française. Cette certification garantit que ses produits sont fabriqués à partir de matériaux répondant aux plus hauts standards de qualité et que le processus de conception est conforme aux normes européennes et françaises.
L’un des principaux atouts qui fait le succès de la marque est la longue durée de vie de ses Planchas. Découvrez comment choisir votre plancha Le Marquier.
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Plan de l'article
Plaques
L’effet Maillard est typique de la cuisson de plancha. En effet, les liquides contenus dans les aliments sont caramélisés à haute température, ce qui permet de faire ressortir toutes les saveurs et tous les arômes. La cuisson à la plancha le marquier permet de cuire uniformément toute la surface de l’aliment.
Les planchas de la marque sont en fonte émaillée. Celle-ci est réputée pour sa capacité à garder et à répartir uniformément la chaleur. Les plaques des planchas LE MARQUIER sont fondus en Alsace et émaillées à la main.
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Ce matériau présente divers avantages, comme l’effet Maillard, qui rend le goût des aliments plus intense. De même, les aliments ne collent pas, il n’y a que peu de matière grasse et le nettoyage est simple.
L’énergie
Quelle que soit l’énergie que vous choisissez pour votre plancha Le Marquier, les radiants, les brûleurs version gaz ou la résistance sur les modèles électriques, cela constitue le moteur de l’appareil. Leurs caractéristiques déterminent la puissance de chauffe et la consommation énergétique.
Le gaz
Ici, la plancha est alimentée par une bouteille de gaz propane ou butane (5-7 kg) et ne nécessite donc aucun branchement électrique. Ce modèle est parfait pour les grillades sur la terrasse ou dans le jardin.
Brûleur droit en acier inoxydable à double paroi : il garantit une répartition de la chaleur et une montée en température très rapide. Il est également puissant et résistant à la corrosion et à la chaleur. En outre, sa consommation de gaz est faible et constante.
Brûleur inox trompettes : sa forme assure une répartition optimale de la chaleur et il est très résistant.
L’électricité
Branchez la plancha Le Marquier à une prise de courant, tournez le bouton et c’est parti ! Adaptée aux règles de copropriété, ce modèle convient aux balcons et terrasses en milieu urbain. La résistance est intégrée à la plaque de cuisson pour améliorer le processus de chauffage.
Le châssis
Le châssis doit être choisi en fonction de votre zone de résidence et du mode de stockage de l’appareil.
Acier peinture époxy : (différentes couleurs selon le modèle). La peinture est réalisée au pistolet et cuite au four pour garantir la qualité et la durabilité du produit.
Inox satiné 430 : un châssis résistant à la corrosion et aux intempéries.
Inox satiné 304 : châssis qui résiste à la corrosion, aux intempéries et à l’air marin.
Inox mat 304 : facile d’entretien, insensible à la corrosion, aux intempéries, à l’air marin, aux chocs et aux rayures.
Le nombre de convives
Les plus petites planchas Le Marquier peuvent cuire pour 2 à 6 personnes, tandis que les plus grands modèles peuvent cuire jusqu’à 14 portions. Vous devez tenir compte de l’utilisation que vous ferez de l’appareil et du nombre de personnes que vous attendez.
